2.03.07.11

Надходження молока на переробні підприємства

Мета проведення

Формування інформації про надходження сирого молока на переробні підприємства, для інформаційного забезпечення складання продовольчих балансів, аналізу ринку молока

Основні статистичні показники

Кількість молока сирого, купленого переробними підприємствами;

кількість молока сирого, купленого переробними підприємствами у населення; кількість молока сирого, купленого переробними підприємствами у підприємств; кількість молока сирого, що надійшло на перероблення переробним підприємствам на давальницьких засадах; кількість молока сирого, що надійшло на перероблення переробним підприємствам, власно виробленого;

кількість молока сирого, що надійшло переробним підприємствам;

середня ціна молока сирого, купленого переробними підприємствами; середня ціна молока сирого, купленого переробними підприємствами у населення; середня ціна молока сирого, купленого переробними підприємствами у підприємств;

масова частка жиру в молоці коров’ячому сирому, купленому переробними підприємствами у підприємств; масова частка жиру в молоці коров’ячому сирому, купленому переробними підприємствами у населення; масова частка білка у молоці коров’ячому сирому, купленому переробними підприємствами у підприємств; масова частка білка у молоці коров’ячому сирому, купленому переробними підприємствами у населення; кількість молока коров’ячого сирого, купленого переробними підприємствами у підприємств; кількість молока коров’ячого сирого, купленого переробними підприємствами у населення;

Вид спостереження за ступенем охоплення одиниць

Несуцільне

Одиниця державного статистичного спостереження

Підприємство

Звітна (облікова) одиниця - респондент

Юридична особа

Статистична методологія

Методологічні положення державного статистичного спостереження щодо надходження молока на переробні підприємства, затверджені наказом Держстату від 09 листопада 2022 р. № 277 , зі змінами, затвердженими наказами Держстату від 22 грудня 2022 р. № 345, від 21 квітня 2023 р. №154

Статистичний інструментарій

ф. № 13-заг (квартальна) "Звіт про надходження молока сирого на переробні підприємства"

Роз'яснення щодо заповнення форми державного статистичного спостереження №13-заг (квартальна) "Звіт про надходження молока сирого на переробні підприємства" від 05.08.2016 №17.4-12/19

Класифікації

Класифікація видів економічної діяльності (КВЕД)

Класифікація організаційно-правових форм господарювання (КОПФГ)

Кодифікатор адміністративно-територіальних одиниць та територій територіальних громад (КАТОТТГ)

Класифікація інституційних секторів економіки України (КІСЕ)

Статистичні збірники

Статистичний щорічник України

Сільське господарство України

Статистична інформація на сайті

Економічна статистика/ Сільське, лісове та рибне господарство/ Надходження продукції тваринництва на переробні підприємства

Звіти з якості

Стандартний звіт з якості державного статистичного спостереження "Надходження молока сирого на  переробні підприємства", 2016, 2020

Керівник державного статистичного спостереження

Сидорова Ірина Анатоліївна

Департамент статистики сільського господарства та навколишнього середовища

287 23 22

I.Sydorova@sssu.gov.ua